Visita ao Lagar de Varas do Fojo- Turma do 3º / 4º Anos

            No dia 2 de Junho a nossa turma foi ao Lagar de Varas do Fojo ver como se fazia o azeite antigamente.

              À chegada fomos recebidos pela animadora Célia Almeida que nos explicou o que iríamos ver.

            Ouvimos a história ”Ciclo dos Azeite”, cantada pela animadora Elsa Carapinha  e cantámos a canção “Na Quinta do Senhor António”.

            Depois as animadoras Dina e Marta, mascaradas de “Zé “ e “Manel”, antigos trabalhadores do Lagar, mostraram-nos o local e a forma como se fazia o azeite.

              Por fim, prepararam-nos “tibornas”, torradas de azeite com sal ou açúcar. Comemos também azeitonas e pão molhado em azeite.

              Também nos ensinaram a fazer “sabão de azeite”. Fica aqui a receita:

                . 52ml azeite

               . 6 g de soda cáustica

               . 18 ml de água destilada

               . colher e recipiente de plástico

                . luvas de plástico

                . especiarias e óleos essenciais

                Esta actividade está integrada na “Semana do Património Histórico 2011” e é dinamizada pelas técnicas dos Museus e da Biblioteca Municipal de Moura.

Texto Colectivo- Alunos do 3º e 4º Anos